Le développement de la filière lait pour les petits producteurs

Région :                                Ocongate et Ccatca  Cusco

Axes :                                   Accès aux marchés

Partenaire :                          OADEL

Durée du projet :                  3 ans

Date de lancement :             Mai 2016

Budget total :                        486 K€

Contributeurs financiers :     Coopération enpagnole, ressources locales

 

Le Contexte

Située dans la région andine à plus de 3 000 mètres d’altitude, la commune d’Ocongate est occupée majoritairement par une population Quechua. 52% des enfants de la province souffrent de retards de croissance dus à la malnutrition. Après la crise de l’alpaga, alors source de revenus principale, les familles ont développé la filière lait à partir de 2006 pour survivre mais des avancées sont encore nécessaires pour assurer le développement de la filière et l’autonomie des producteurs. 

L’Action

Grâce à un premier soutien de la Fondation Anber, Acting For Life et CCAIJO, ont développé un projet de renforcement de l'économie locale et d'autoemploi à travers le développement de la filière lait dans la région d'Ocongate. Un nouveau soutien de la Fondation Anber permettra de pérenniser les acquis de la première phase, et d'appuyer une nouvelle filière à fort potentiel, la filière cochons d'inde. Ce second projet vise à consolider les entreprises familiales des filières laitières et cochons d’inde à travers le renforcement de leurs capacités organisationnelles, productives, et de gestion tout en préservant l’environnement.

Les indicateurs clefs

  • 4 organisations de producteurs et transformateurs sont renforcées
  • 450 éleveurs de vaches laitières, 15 unités familiales de fabrication de produits laitiers, 160 éleveurs de cochons d’inde, et 7 familles de restaurateurs spécialisés dans la préparation de plats à base de cochon d’inde bénéficient du projet.
  • Augmentation de 5% des revenus des éleveurs de lait et de cochons d’inde
  • Augmentation de 10% des revenus  des  unités de transformation de produits laitiers et de cochon d’inde
  • Renforcement des compétences en gestion et commercialisation des 450 éleveurs de vaches laitières

Les Impacts et co-bénéfices

  • Augmentation de la compétitivité des filières locales de lait et cochons d’inde
  • Renforcement des organisations de producteurs, pour un meilleur positionnement sur le marché et une meilleure présence dans les instances de décision locales en vue d'améliorer les conditions de développement des filières de production.
  • Amélioration des compétences et des capacités organisationnelles et productives  des petits producteurs des 2 régions
  • Connaissance et prise en compte des enjeux environnementaux autour des filières économiques

Approche thématique

  • Association de l’assistance technique et du développement de compétences en gestion
  • Différenciation par la qualité et l’innovation technique
  • Concertation entre les acteurs de la filière
  • Responsabilité environnemental des porteurs de projets, et des acteurs de la filière